Szlak Kulinarny Śląskie Smaki - Jura Krakowsko-Częstochow...

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki łączy restauracje i lokale gastronomiczne serwujące tradycyjne dania regionalne.

Jest to jedna z pierwszych kulinarnych tras turystycznych w kraju.

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki to laureat Certyfikatu Polskiej Organizacji Turystycznej dla Najlepszego Produktu Turystycznego 2013 roku.

Szlak otrzymał także nagrodę Komisji Europejskiej w Międzynarodowym Konkursie EDEN na Najlepszą Europejską Destynację Turystyczną 2015.

Wodzionka, fot. P. Lipecki

Potrawy na Szlaku

Kuchnia śląska jest jedną z najlepiej rozpoznawalnych kuchni regionalnych w Polsce. Każdy wie, że rolada z kluskami i modrą kapustą, to danie wywodzące się ze Śląska, tak jak szampan z regionu Champagne. W menu restauracji Szlaku znajdziemy jednak i specjały kuchni beskidzkiej, jurajskiej, czy zagłębiowskiej. Zalewajka, beskidzkie placki z blachy ze szpyrkami (skwarkami), czy serula (rodzaj żuru na maślance), to tylko niektóre z ponad 100 dań regionalnych jakie serwują restauracje Szlaku.

Krupniok - Restauracja Szyb Maciej w Zabrzu, fot. P. Lipecki

Marka "Śląskie Smaki" oraz "Festiwal Śląskie Smaki www.slaskiesmaki.pl" są zastrzeżonymi znakami towarowym zgłoszonymi w Urzędzie Patentowym Rzeczpospolitej Polskiej.

Festiwal Śląskie Smaki

Co roku odbywa się także Festiwal Śląskie Smaki, który cieszy się olbrzymią popularnością. Nic dziwnego – to najsmaczniejsza impreza w województwie! Obywający się od 2006 roku Festiwal przyciąga tysiące turystów i miłośników dobrej kuchni.

Zobacz więcej na: www.slaskiesmaki.pl

Data dodania: 17.10.2013

Agnieszka Łach ŚOT

Obiekty na szlaku

Restauracja Pod Ratuszem

Częstochowa

Restauracja znajduje się w samym centrum miasta, w zabytkowych piwnicach Ratusza Częstochowskiego.

Pracownia Kulinarna "Basenowa"

Żarki

Regionalne i lokalne smaki, potrawy kuchni żydowskiej i śląskiej , ale w nowoczesnym wydaniu znajdziemy w karcie nowej restauracji obok basenu obok basenu kąpielowago w Żarkach. Do dyspozycji 60 miejsc siedzących , w okresie wiosenno- letnim taras ze strefą wypoczynku chillout oraz parking.

Karczma Sączówka

Sączów

Karczma Sączówka to wspaniałe miejsce - gdy po przylocie z wakacji na pobliskie lotnisko w Pyrzowicach, wszyscy mają ochotę na prawdziwą, domową, śląską kuchnię.

Restauracja Zagłębie Smaku (Hotel Holiday Inn Dąbrowa Górnicza)

Dąbrowa Górnicza

Restauracja Zagłębie Smaku znajduje się na pierwszym piętrze hotelu Holiday Inn w Dąbrowie Górniczej.

Restauracja SmaQ Food & Wine (Q Hotel Plus Katowice)

Katowice

W hotelu znajduję się nowoczesna Restauracja SmaQ, która ze względu na swoją lokalizację w centrum miasta, stanowi idealne miejsce zarówno dla Gości hotelowych, turystów jak i mieszkańców Katowic.

Restauracja KAKTUSY Kato Koncept Kulinarny

Katowice

Restauracja KAKTUSY Kato Koncept Kulinarny to restauracja, bar oraz kawiarnia, to miejsce nawiązujące do gastronomicznej historii przestrzeni, w której powstały kultowe „KAKTUSY” – miejsca spotkań katowickiego establishmentu.

Restauracja Kuchnia Otwarta (Hola Hotel Katowice)

Katowice

Restauracja Kuchnia Otwarta specjalizuje się w potrawach tradycyjnej kuchni polskiej, a wszystkie serwowane dania opierają się wyłącznie na naturalnych i lokalnych składnikach.

Restauracja Szyb Maciej

Zabrze

Szyb Maciej to zespół obiektów dawnej Kopalni Węgla Kamiennego „Concordia" położony w dzielnicy Zabrza – Maciejowie. Aranżacja wnętrza, nawiązuje do trendów obiektów postindustrialnych. Warto więc skusić się na doskonały posiłek i chłonąć również niepowtarzalną atmosferę tego miejsca. Niemal codziennie restauracja tętni życiem - nie tylko tym związanym z kulinariami. Ciekawe wystawy, koncerty, warsztaty kulinarne, spotkania różnych społeczności, konferencje tematyczne – to tylko niektóre z wydarzeń, których świadkiem może być każdy, kto odwiedzi Szyb Maciej.

Restauracja Zielony Ogród

Zabrze

Restauracja prowadzona z zamiłowania do dobrej kuchni!

Restauracja Poziom+ Food & Wine (Hotel Diament Plaza Gliwice)

Gliwice

Restauracja Poziom+ Food & Wine znajduje się w zabytkowej XIX-wiecznej kamienicy na terenie Hotelu Diament Plaza w Gliwicach.

Restauracja Leśna Perła

Rudziniec

Restauracja Leśna Perła znajduje się na skraju lasu w malowniczej miejscowości Rudziniec, znanej z tradycji myśliwskich pobliskiego nadleśnictwa, pięknych krajobrazów oraz szlaków turystycznych przebiegających pośród lokalnych zabytków i pomników przyrody.

Restauracja U Przewoźnika

Tychy

Restauracja jest od lat cenionym miejscem kameralnych spotkań, znanym ze znakomitej kuchni. Restauracja znajduje się w centrum konferencyjno-sportowym.

Restauracja Dwór Bismarcka

Mysłowice

Są takie miejsca gdzie wchodzisz i od razu czujesz się jak w gościnie u przyjaciół. Warm apple pie with ice cream and raspberry topping

Restauracja Charlotta (Pałac Baranowice)

Żory

Restauracja Charlotta mieści się w przepięknym pałacu z XVII wieku. Pałac znajduje się w Baranowicach, które są obecnie dzielnicą Żor.

Restauracja Piano (Ośrodek Szkoleniowo-Wypoczynkowy Stodoły)

Rybnik

Obiekt, dysponujący eleganckim i przestronnym wnętrzem z letnim patio, położony jest w uroczym miejscu nad Zalewem Rybnickim w otoczeniu lasu i wody.

Restauracja Mona (Bel Mon Resort - Hotel Lili)

Rybnik

Powstanie dworu, w którym dzisiaj znajduje się Restauracja Mona, datuje się na 1736 rok. Budynek został wzniesiony przez zakon Cystersów w stylu późnobarokowym z charakterystycznym dla tamtej epoki mansardowym dachem. Jego kształt został zachowany do dnia dzisiejszego, a po przeprowadzeniu gruntownego remontu, zyskał nowy blask.

Restauracja Cysterska

Rudy

Restauracja Cysterska mieści się w murach Starego Opactwa w Rudach, w skrzydle Pałacu Księcia.

Restauracja Zacisze

Pszczyna

Tradycja Karczmy w Brzeźcach sięga 1640 roku. Dziś lokal jest kontynuacją rodzinnej tradycji i słynie ze znakomitej śląskiej i polskiej kuchni.

Karczma Wiejska

Jankowice

Karczma Wiejska leży w malowniczym zakątku wsi na skraju lasów pszczyńskich vis a vis Rezerwatu „Żubrowisko” w Jankowicach.

Restauracja Smak Regionu

Pawłowice

Restauracja na ziemi Śląskiej przy drodze krajowej nr 81 na trasie Wisła-Katowice w bezpośrednim sąsiedztwie stacji paliw stanowi dogodne połączenie przyjemnego z pożytecznym. Restauracja dysponuje pięknie urządzonymi, przestronnymi, klimatyzowanymi i stylowo oświetlonymi salami, zapewniającymi idealną atmosferę do odpoczynku jak również niezapomnianych uroczystości rodzinnych i firmowych.

Karczma Rogata

Bielsko-Biała

Restauracja Rogata jest położona na uboczu, mieści się w starej klimatycznej chacie. Karczma znajduje się na kulinarnym szlaku Śląskie Smaki .

Restauracja Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki

Wisła

Restauracja Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki jest usytuowana w samym sercu pięknej, urokliwej Wisły.

Restauracja Liburnia (Hotel Liburnia)

Cieszyn

Restauracja Liburnia powstała w miejscu dawnego zakładu produkcyjnego – CEFANY. Przy aranżacji wnętrza architekt wykorzystał industrialny wystrój, który, w połączeniu z cegłą i nowoczesnymi dodatkami, stworzył miejsce o niepowtarzalnym klimacie.

Pogoda

Katowice