Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 4
Potrawa wywodząca się z tradycji mniejszości żydowskiej licznie zamieszkującej swego czasu Częstochowę. Ma postać pasty przyrządzonej z gęsich wątróbek z dodatkiem jajka, masła, cebuli i szczypiorku. Podawana z wypiekanym na miejscu chlebem.
Wędzone wędliny rzemieślnicze/twaróg regionalny/pieczywo/chrzan/żurawina z jabłkiem/masło
Wykwintny pasztet z dziczyzny podany na grzankach czosnkowych z dodatkiem żurawiny.
Znakomita przystawka: chrupiące śledziowe placki ziemniaczane podane z kwaśną śmietaną.